יום ראשון, 26 בנובמבר 2017

מסעדת דולפין ים ירושלים - חוויה קולינרית בניחוח חו"ל


מסעדת דולפין ים היא מוסד קולינרי ותיק בירושלים. כבר 50 שנה (!) שהמסעדה מציעה תפריט ים (וגם יבשה) עשיר ומיוחד, וכל זאת בלב בירתנו - ירושלים. המסעדה נמצאת בלב הסצינה הירושמלית, מרחק הליכה קצרצר מרחוב יפו הראשי. האוירה במסעדה אלגנטית ויוקרתית, ובהחלט משרה אוירה נעימה לחוויה קולינרית טעימה. 


הגענו בערב סתוי לטעום מהתפריט הותיק. ניכר כי התפריט עשיר במנות מן הים, אך גם חובבי הבשר לא נותרו מקופחים. צוות המלצרים ייעץ בסבלנות ובמקצוענות בבחירת המנות והשתייה הנלווית. השירות היה ידידותי מהיר ומדוייק. 
השולחן החל להתמלא במנות המצויינות. לפתיחה הוגשה פלטת סלטים  בליווי פוקצ'ת הבית. הסלטים כללו איקרה, כרובית, טחינה, סלק, ציזיקי ועוד... 


כמובן שארוחה טובה חייבת לבוא בליווי יין טוב, ובהמלצת הצוות בחרנו ביין הבית של יקב "אורטל" מצפון רמת הגולן. ליקב ולמסעדה שנים רבות של שיתוף פעולה ובצדק - זהו יין לבן קליל ומתקתק שמשלים בצורה מושלמת את הארוחה.

יום שישי, 24 בנובמבר 2017

מלון IBIS ירושלים - לחוויה ירושלמית מושלמת


מותג בתי המלון הבינלאומי IBIS מרשת אקור (ACCOR) הגיע לישראל  ופתח מלון חדש במרכז ירושלים, ואנחנו הגענו להתארח ללילה במלון. כבר עם הגיענו למלון, התרשמנו מאוד מהלובי ההיטקיסטי המודרני, צבעי האפור / אדום / שחור / לבן השולטים בקו העיצובי של המלון, ונותנים לו מראה עדכני / עתידני בלב ירושלים העתיקה.

יום שישי, 10 בנובמבר 2017

חורף רותח במסעדת טרנטינו האיטלקיה יס פלאנט ראשל"צ



התארחנו במסעדת טרנטינו - האיטלקייה האהובה במתחם יס פלאנט ראשל"צ. טעמנו מתפריט החורף הטעים והמגוון. המסעדה עברה שיפוץ ושדרוג בשנה האחרונה, המטבח נפתח למסעדה, מקושט בגווני איטליה - אדום ירוק לבן - נותן מרחב ואווירה איטלקית. ומה לגבי המנות? איטלקיות אמיתיות וטעימות! החל ממנות ראשונות, אנטי פסטי ופוקצ'ות,  העיקריות - פסטות, פיצות, דגים  ובשרים, ועד לקינוחים המצויינים. אנחנו זרמנו עם המלצות המלצרים המארחים האדיבים, ולא התחרטנו! הוגשו לנו מנות טעימות, טריות ומפתיעות. בשילוב עם כוס יין הבית הייתה ארוחת ערב מושלמת על גדות האגם במתחם.